Bahan-bahan
3 porsi
- - 2 buah terong
- - 2 buah sosis,potonng serong
- - 5 Cabe merah
- - 5 rawit merah atau sesuai selera
- - 3 bawang merah
- - 2 bawang putih
- - 2 lbr daun jeruk
- - Penyedap rasa
- - Secukupnya garam
- - Air
Langkah
- 1. Belah dua terong potong2 segi empat rendam air garam sisihkan,lalu goreng sisihkan lagi
- 2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
- 3. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sedikit air biar bumbu matang,masukan daun jeruk tumis sampai harum
- 4. Masukan sosis masak sebentar lalu masukkan terong yg tadi sudah digoreng tambahkan garam dan penyedap rasa
- 5. Sajikan
