Bahan-bahan
5 porsi
- - 5 butir telur, rebus lalu kupas (bisa juga di ceplok)
- - 1 siung Bawang Bombay, iris tipis
- - 10 butir cengkeh
- - 1 jari kelingking kayu manis
- - 1 buah tomat, belah menjadi 8 bagian (sy skip)
- - secukupnya Kecap manis
- - secukupnya Garam
- - secukupnya Penyedap rasa
- Bumbu halus:
- - 2 siung Bawang putih
- - 8 siung Bawang merah
- - 1/2 sdt Merica
- - 1 buah Pala
Langkah
15 menit
- 1. Tumis Bawang Bombay dan bumbu halus hingga harum, tambahkan kayu manis dan cengkeh, lalu beri 1 gelas air
- 2. Masukkan telur rebus yang telah dikupas
- 3. Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa
- 4. Masak hingga telur sedikit berubah warna menjadi coklat lalu masukkan tomat, matikan kompor
- 5. Semur telur siap disantap
