Bahan-bahan
- - Kelapa parut khusus buat urap(kelapa setengah muda) 450gr
- Bumbu halus:
- - 3 cm kencur
- - 2 lembar daun jeruk
- - 5 siung bawang putih
- - 2 sdt peres garam
- - 1/2 sdt penyedap(bisa skip)
- - 2 biji cabe merah besar
- - 1 biji cabe rawit merah(sesuai selera)
- - 70 gr gula jawa
Langkah
- - Haluskan daun jeruk,kencur& garam dulu sampai halus baru bumbu yang lain sampai halus&rata.
- - Tuang bumbu halus di wajan.
- - Campur bumbu&kelapa parut sampai benar2 rata.
- - Sangrai 10menit sambil terus dibolak balik. Angkat,sajikan dengan sayuran kukus/rebus sesuai selera.😉
