Petai goreng sambal udang

Bahan-bahan

1. - 500 gr udang basah (bersihkan buang kulit lalu cuci)
2. - 2 papan petai (jangan dikupas kulitnya, potong sisi-sisi nya)
3. - Cabe Hijau (diiris)
4. Bahan yang dihaluskan
5. - 15 cabe merah
6.  -5 bawang merah
7. - 1 siung bawang putih
8. - 1 buah tomat
9. - Minyak untuk menggoreng
10. - Gula putih secukupnya untuk menghilangkan bau langu pada cabe
11. - secukupnya Garam
12. - secukupnya Air

Langkah

1. 1. Goreng petai yang sudah di potong sisi-sisinya (ingat ya jangan dibuang kulitnya karena digoreng bersama kulit akan menambah cita rasa bau yang sedap) lalu angkat dan tiriskan
2. 2. Goreng udang 3 menit lalu masukkan bahan cabe yang sudah dihaluskan bersama cabe Hijau yang sudah diiris tambahkan air sedikit agar cabe meresap ke udang (tunggu sampai sambal terasa harum)
3. 3. Terakhir masukkan petai gorengnya aduk rata lalu angkat dan sajikan yummyy😋