Bahan-bahan
4 porsi
- - 1/4 kentang potong dadu
- - 1 ons udang bersihkan
- - 6 bj telur puyuh rebus, kupas
- Bumbu Halus:
- - 3 siung bangput
- - 5 siung bangmer
- - 2 bj kemiri
- - 5 cabe merah besar
- - 1/2 ruas jari jahe
- - 3 cabe rawit
- bahan tumisan:
- - 1 lbr daun jeruk
- - 1 lbr daun salam
- - 6-8 sdm minyak goreng
- - 1 ruas jari lengkuas geprek
- bahan pelengkap:
- - 1/2 bks masako
- - 1 sdt garam
- - 1 sdt gula
Langkah
20 menit
- 1. Tumis bumbu halus bersama bahan tumisan hingga berubah warna dn bauny tidak langu
- 2. Stelah itu tambahkan air secukupny tunggu hingga mendidih masukkan udang telur puyuh dan kentang juga bahan pelengkap
- 3. Aduk hingga rata sesekali ya,koreksi rasa, aduk jangan terlalu sering, hingga air habis
- 4. Taraaaa... gampang kan,, selesai deh,,
